May 06, 2024 / 小蘋果民宿二館

澎湖排隊美食介紹

1、阿華滷菜排骨意麵

阿華滷菜排骨意麵

  • 澎湖縣馬公市仁愛路65號
  • 06 927 9201

  • 阿華滷菜&排骨意麵店供應多種美食選擇,從熱騰騰的排骨麵、清爽的餛飩湯,到口感豐富的乾麵、冬粉和粄條等等,無論是午餐還是晚餐都是絕佳選擇。而他們家的小菜滷味更是不容錯過,是完美的宵夜佳餚,特別推薦加入些許辣椒,讓滷味更加香辣濃郁。值得一提的是,他們家的蒜頭辣椒醬十分獨特,是絕對不能錯過的配料之一,我通常會另外請他們包一些,配上小碟子沾著享用,絕對是香氣四溢,辣味十足,讓人回味無窮。


2、讚哥燒肉飯/麵攤

讚哥燒肉飯/麵攤

  • 880澎湖縣馬公市光明路20號
  • 06 927 5698
  • 澎湖馬公市城隍廟口的正宗燒肉飯店,被稱為「讚哥燒肉飯」,自民國50年開業至今,口碑一直響徹澎湖。店內的招牌炸燒肉飯獨具特色,肉燥炸得酥脆,口感鮮嫩卻不油膩,搭配著荷包蛋和幾種簡單的配菜,整體呈現出清爽美味的風味。 而店家的獨門辣椒菜脯醬更是值得一試,無論是搭配飯還是湯麵,都帶來絕佳的風味享受。店內也販售獨家菜脯醬,讓旅客可以帶回家中或送給親朋好友,增添回憶和分享美食的樂趣。


3、馬路益燒肉飯

馬路益燒肉飯

  • 880澎湖縣馬公市光明路21號
  • 06 9262996
  • 馬路益最初以賣臭豆腐和雞絲麵起家,但如今最受歡迎的是他們的燒肉飯。馬路益的菜單推薦明星餐點包括炸雞腿、花枝排、燒肉飯、臭豆腐和蚵仔煎蛋。如果胃口大的話,點雙拼絕對是最划算的選擇。價格實惠、份量足夠、味道也不錯,受到遊客和當地人的一致喜愛。


4、福牡蠣屋

福牡蠣屋

  • 880澎湖縣馬公市中興路73號
  • 06 9262270
  • 福牡蠣屋位於觀音亭附近,是一家以牡蠣飯為主打的知名專賣店。這裡的特色在於使用郭家賜福牡蠣,這些牡蠣在澎湖內海無汙染區域養殖,因此味道鮮甜無腥味。店家堅持以清洗乾淨的活牡蠣宅配到府,確保食材的新鮮度。店內主打菜色包括牡蠣飯與干貝飯,此外還提供蒸牡蠣、川燙牡蠣、鮮蚵麵線、小捲麵線、海鮮粥和海鮮烏龍麵等多樣選擇。


5、福台排骨麵

福台排骨麵

  • 880澎湖縣馬公市民族路40號
  • 06 9273397
  • 福台排骨麵位於馬公市民族路上。他們的排骨麵以獨特的製作方式聞名,先將排骨油炸至酥脆,然後放入蒸籠中蒸軟,搭配冬瓜裝在小燉盅中,口感酥脆而入味。


6、蛋黃麵

蛋黃麵

  • 880澎湖縣馬公市光明路19號
  • 06 9265255
  • 蛋黃麵是澎湖的地道小吃,一開始可能會誤以為是在麵裡打入蛋黃,但找來找去都找不到蛋黃的蹤影。後來才發現,蛋黃麵的特色在於製作過程中,會在麵粉中添加一定比例的雞蛋,使得麵條的口感更加滑順。吃起來,這些麵條相較於一般的麵條更細且稍硬,但這種硬度正好有著令人愉悅的嚼勁。 搭配上少許的肉片、豆芽菜、韭菜等配料,攪拌均勻後,這份簡單的小吃就成了一道令人垂涎的美食。它的美味在於簡樸,但卻能散發出濃郁的風味,讓人忍不住一口接一口。


7、澎湖 三哥酒釀雞排

澎湖 三哥酒釀雞排

  • 880澎湖縣馬公市民權路80-1號
  • 06 9269693
  • 『三哥酒釀炸雞排』是澎湖本地人從小吃到大的口味之一,也深受當地人和遊客的喜愛。相較於傳統的雞排,這裡更為推薦的是他們的『雞肉串』。這整串的雞肉棒不需要啃骨,更方便享用。 三哥酒釀雞排的特色在於使用酒釀來醃製雞排,再經過獨特的炸製技巧,炸出來的雞排口感香脆,肉質多汁鮮嫩,更散發出酒釀的獨特香氣。這道美食是澎湖夏天最著名的排隊美食之一,因此每天的營業時間相當短,大概只有3-4小時,很容易就會賣光。如果想品嚐到這美味,務必要在下午前來排隊喔!


8、郵局蔥油餅

郵局蔥油餅

  • 880澎湖縣馬公市惠民一路36號
  • 0913533826
  • 蔥油餅是純手工現做的,每當客人點了份數後,老闆就開始從揉麵糰、捍平、豪氣地將略厚的蔥油餅下鍋,滋滋作響的聲音就像是在敲醒每個人的胃。接著,老闆會夾上蛋、瀝油,最後將熱呼呼的蔥油餅交給客人,讓他們自行加上喜愛的料和醬料。 店家的蔥油餅剛剛起鍋時,外皮酥酥軟軟的,一旦加上滿滿的小黃瓜,口感更顯脆脆清爽,加上順口的蛋,一口下去就能感受到豐富的層次感。我最喜歡加上店家的辣椒提味,整個味道更添風味,絕對是讓人欲罷不能的美食。難怪它能成為饕客們苦苦等待排隊的熱門美食之一。


9、阿豹香腸攤

阿豹香腸攤

  • 880澎湖縣馬公市仁愛路99號
  • 0935017985
  • 在阿豹香腸,必點的食物是他們的大腸包小腸,外皮烤得焦脆,搭配上新鮮蒜頭,一口接一口,令人回味無窮。除了香腸和大腸,他們還有各種關東煮可供選擇,像是黑輪、米血等應有盡有,當然還可以搭配他們美味的湯頭一起享用。


10、澎湖老家餡餅

澎湖老家餡餅

  • 880澎湖縣馬公市民權路72號與光明路口
  • 0965526661
  • 澎湖的排隊小吃之一,《老家餡餅》是許多遊客喜愛的熱門名店。這裡的餡餅有多種口味,包括牛肉、豬肉,而最受歡迎的選擇則是加入了起司。熱騰騰的餡餅剛出鍋時,裡面滿溢著肉餡,起司融入肉汁的美味讓品嚐過的客人贊不絕口。值得注意的是,餡餅裡的湯汁非常熱,吃的時候要小心不要燙到口唷!


11、建國炸粿

建國炸粿

  • 880澎湖縣馬公市民權路70號
  • 06 9272176
  • 炸粿在口感上有點像蚵爹,但粿粉的比例可能有所不同。在澎湖,炸粿的內餡通常以炒高麗菜為主,這使得口味不像蚵爹那麼濃重,反而更清甜。像建國炸粿的第一口感就是如此,充滿的高麗菜清脆清甜,令人感到非常滿足。如果想要增加口味的濃郁度,可以加上一點辣醬,這樣吃起來更加清爽。外層的炸粿吃起來超脆,口感也非常棒。


12、劉正港檸檬汁

劉正港檸檬汁

  • 880澎湖縣馬公市中正路59號
  • 06 9270854
  • 劉正港檸檬汁位於澎湖市區最繁華的中正路上,這家店已經營超過30年,不僅是當地人喜愛的飲料店,也是許多遊客到澎湖必訪的店家之一。


13、玉冠嫩仙草

玉冠嫩仙草

  • 880澎湖縣馬公市民福路32號
  • 06 9260356
  • 澎湖仙草冰是澎湖的必吃美食之一,尤其在夏天,是解暑消熱的絕佳選擇,而且實在是太好吃了!在玉冠嫩仙草的菜單中,最推薦的絕對是翡翠嫩仙草綜合冰。這款冰品以仙草製成刨冰為基底,再搭配上紫色粉圓、芋圓、紅豆等配料,簡直是讚不絕口。


14、紫玉仙草

紫玉仙草

  • 880澎湖縣馬公市中華路7號
  • 06 9218423
  • 紫玉的仙草特別軟嫩,不過不會太甜,而且擁有超過30種不同的餡料可以選擇。一碗仙草可以裝得滿滿的,再淋上仙草甘露,不僅肚子吃得飽飽,心裡也是大大的滿足。對於喜歡消暑的仙草愛好者來說,還可以外帶仙草甘露,享受清涼消暑的美好時刻。